いつまでも元気でいたい岩元英隆

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zoom RSS 北海道の生ウニは、バフンウニが最高の味わいです♪ 塩水浸しの本当の生です! 

<<   作成日時 : 2012/11/05 12:37   >>

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2012年8月31日から9月2日の2泊3日で、利尻山登山及び礼文島の観光に行って来ました♪ 今回の利尻山(りしりさん;1,721m)をもって、北海道9山の完了です♪ 3週間に渡って毎週の遠征でしたが、素敵な旅行でした♪
利尻島でも礼文島でも、8月末までのバフンウニがポイントでした。8月31日利尻島入りで、塩水浸しの生うに(バフンウニ)を初めて食べました♪ サイコ〜の喜び♪ こんなに旨いものなんだ! 「旅館なりた」で食べた夕食にバフンウニがしっかりとありました♪
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9月1日の礼文島は、ぎりぎりセーフで戴けましたが、9月2日に利尻島に帰った時は、”バフンウニ完了”でした!
ムラサキウニでガマンでした! 生のバフンウニは、6月初めから8月末までの期間限定です!



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北海道の生ウニは、バフンウニが最高の味わいです♪ 塩水浸しの本当の生です!  いつまでも元気でいたい岩元英隆/BIGLOBEウェブリブログ
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