テーマ:三寸人参

三寸人参の初収穫です。

 ベランダのプランター栽培で育てたニンジンです。三寸人参ですが、今年の初収穫です。ニンジンはトマト同様に栄養価の高い野菜だし、連作障害も出にくいので、作り易い。採れたてを早速頂きました。サラダに生の細切りで、野菜スープに入れ、八宝菜に入れて、ニンジンの風味をたっぷりと美味しく頂きました♪
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三寸人参をプランター栽培で育て一斉に収穫です。

 プランター栽培も夏物を終えて、秋冬の準備中です。まだまだ30度越えの真夏日があるようだが、作物は既に枯れ出して夏の終わりを告げている。夏一杯に日差しを浴びた三寸人参も一斉に収穫した。こうやって収穫してみるとそこそこの成果と納得です。生サラダに煮物で頂きました。歯ごたえのあるサラダでした。
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ニンジンのプランター栽培にチャレンジです!家庭菜園も楽しい♪

 毎日作って飲んでいるトマト特性ジュースの材料によく使うニンジンも、プランター栽培できないか!? 野菜の種売り場を物色!ありました!プランター植でも出来るという三寸人参です。三寸とは?=寸(すん)は、尺貫法における長さの単位であり、約 30.3mmであり、三寸とは9.1cmぐらい。大きめのプランターで十分こなせる。ということで早速購入し…
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