テーマ:ネギ

ネギで風邪を引きにくい体造りです。

 ニンニク、タマネギ、ネギ等に含まれる硫化アリル(アリシン)は、血液凝固の抑制、抗菌作用、抗酸化性、消化・吸収の促進、解毒の補助、血中コレステロール低下等の効能が期待される天然の成分である。最も効果的なのはニンニクと言われるが、食べるには臭いが気になる。その点、タマネギ、ネギは臭いは大丈夫であるので、常用したい食品である。私はネギをたっ…
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薬味に重宝しているネギが順調に育っている。

 夏場の葉物野菜は、虫対策で苦労しているが、全く問題ないのが九条ネギに分葱(万能ネギ)である。九条ネギは3月15日に種蒔きしたのが9月でようやく収穫出来るようになった。分葱は6月25日に種蒔きして収穫出来るようになった。全く虫問題は無いので、9月6日に新たに種蒔きしたプランターも順調に発芽した。ネギは薬味で年中使うので、継続的に栽培して…
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スポンジ水耕栽培でワケギにチャレンジ中です。

 スポンジを使った水耕栽培のテレビ情報を真似て、トライ中です。NHKあさイチで放送されたもので、スポンジを土代わりにする考え方で、厚手のスポンジを使い、水を入れた容器の中で栽培する方法でシンプルです。容器やスポンジは100円ショップで調達。早速、ワケギ(分葱)で挑戦中です。ネギやワケギは薬味として年中使うので是非ともモノにしたいと思って…
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夏野菜のプランターの土再生を行い、秋野菜の種蒔きも始めた。

 まだまだ残暑厳しく、朝夕の水やりは欠かせない。夏野菜は、あとオクラに、ピーマン、サツマイモが収穫待ちです。他は逐次、プランターの土を再生する作業中です。あちこちでコガネムシの幼虫が出てくるので、気が抜けない!成長の止まっている小松菜も被害に遭っていた。小型の底の浅いプランターには、秋に収穫できる、ネギに、ミックスレタス、はつか大根、小…
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